薄切り肉は食えません

 

何とかヨーロッパの硬い牛肉を旨く食べようと思って、肉屋でスライサーで最大限薄く切ってもらったら、店の主人とその奥さんがちらちらとこっちを見ながらひそひそ話をしてます。

やおらこっちを向いて

 

“これどうするんだい？”

 

“食べるんやけど”

 

“本当に？・・・・・・”だと。

よっぽど肉を薄く切って食べるのが珍しいみたいです。
 

ジャガイモ、たまねぎとにんじんで肉じゃがを作りました。

あんまり期待はしてなかったけど 

“やっぱりあかん。“

 

どんなに薄く切っても硬いものは硬い。

ごわごわします。

結論：ヨーロッパの牛肉は薄切りにしても、煮ても焼いても食えん。
　　　レアーで食べるのが一番です。